Philippe Colin
2020 Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru Chenevottes
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Chassagne-Montrachet 1er Cru „Les Chevenottes“ befindet sich am nordwestlichen Rand der Gemeinde nahe der Grenze zu Saint Aubin. Nur wenige Meter und die Route Nationale 6 trennen die Lage vom Grand Crus Bâtard-Montrachet.
Der Premier Cru verfügt über gut acht Hektar, 0,49 Hektar werden von Colin bewirtschaftet. Die Reben stehen kalkhaltigen Böden mit höherem Tongehalt, die Weine bekommen dadurch einen würzige, kräftigen Charakter. Die Reben sind im Durchschnitt 45 Jahre alt, einige bis zu 80 Jahre, und werden nach dem Single Guyot System erzogen.
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru „Les Chenevottes“ zählt zu den besten Weinen aus Premier Cru Lagen von Philippe Colin und ist immer ein Wein mit sehr hoher Qualität, auch in eher kleinen Jahrgängen.
Der Charakter ist sehr klar, weniger auf Frucht, sondern mehr auf Struktur ausgerichtet. Unglaublich viel Kraft, dabei überraschend fein und elegant, mit zunehmendem Luftkontakt entwickelt sich der Wein immer weiter und bekommt eine ausgeprägte Komplexität bis in den langen Abgang hinein. Feine, frische Säure, Aromen unter anderem von Süßmandel, gerösteten Nüssen, reifer Birne und etwas Vanille. Dekantieren ist sinnvoll, eine Stunde vorher sollte es mindestens sein.
Infos
| Hersteller: | Philippe Colin, SARL Philippe COLIN, 1, Impasse des Crêts, 21190 Chassagne-Montrachet, FRANCE |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Barriquefaß |
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualität: | AOC, Premiumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Bourgogne |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 14 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Wein: | Weißwein |
Philippe Colin
Die Domaine Philippe Colin wurde im Jahr 2004 gegründet und bewirtschaftet derzeit fünf Hektar Rebfläche in Chassagne Montrachet. Die Produktion beträgt etwa 35000 Flaschen im Jahr, sofern nicht starker Frost die Erträge reduziert. Zuletzt passierte dies im Frühjahr 2021, ein Drittel weniger...
