Domaine Jean Noël Gagnard
2020 Haut Côtes de Beaune Blanc 'Sous Eguisons'

Mit dem Chardonnay aus den Hautes-Côtes de Beaune verläßt das Weingut das Gelände von Chassagne-Montrachet. In den Hautes-Côtes de Beaune dominiert mit 80 % aus Pinot Noir, aber auf den besten Standorten steht Chardonnay. Dies sind die Gemeinden Nantoux, Echevronne, Meloisey und La Rochepot.
Diese 6 Hektar große Lage „Sous Eguison“ gehört zum Dörfchen La Rochepot, einige hundert Meter westlich von Saint Aubin gelegen. Unterhalb liegen die westlichsten Lagen der Nachbargemeinde.
„Sous Eguison“ liegt weit oben am Hang, unterhalb einer kleinen, namensgebenden Klippe und damit gut gegen die strengen Frühjahrsfröste geschützt. Die Reben stehen auf verwittertem Kalkstein mit etwas Lehm. 
Aufgrund der höheren Lage bis 450 Meter ist der natürliche Wachstumszyklus der Reben gebremst, alles setzt etwas später ein, Knospenaufbruch, Blüte und Vollreife. Man darf angesichts des Klimawandels gespannt sein, wie sich die hoch gelegenen Parzellen in den Haute Côtes Burgunds in den kommenden Jahrzehnten weiter entwickeln werden.

Das Weingut hat 0,42 Hektar Reben, dicht mit 10.000 Stöcken/Hektar besetzt, die in den Jahren 2002, 2004 und 2005 gepflanzt wurden.
Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung in 228 Liter Eicheholzfässern, malolaktische Fermentation. Reifezeit 12–15 Monate auf der Hefe im Faß, davon ein Drittel neues Holz.