Louis-Claude Desvignes
2022 Morgon 'Château Gaillard'
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Aus dem nördlichen Teil des Morgon Cru, in der Nähe von Fleurie. Diese schöne Cuvée hat Aromen von Erdbeeren, Veilchen und wilde Brombeeren und zeichnet sich durch seine Dichte aus.
Es ist ein delikater Wein und ein schönes Beispiel für die Appellation Morgon.
Die Trauben kamen, wie beim Saint Vincent, aus dem Climat Douby, jedoch aus nur einer Parzelle mit dem Namen „Château Gaillard“. Es gibt 1,03 Hektar Reben, gesetzt 1920 und 1950, sie stehen auf sandigem, verwittertem Granit. Gepflügt wird mit dem Weinbergstraktor, alle übrigen Arbeiten erfolgen per Handarbeit, um die empfindlichen Böden nicht zu verdichten.
Wie bei allen Weinen von Desvignes reine Handlese, 10% des Lesegutes wurde entrappt, klassische Maischgärung. Nach Abschluß der 10-tägigen Gärung kam der Jungwein für etwa sieben Monate in Betontanks. Die Abfüllung mit einer leichten Filtration erfolgte im April des folgenden Jahres.
Infos
| Hersteller: | Louis-Claude Desvignes, 135, Rue de la Voûte, F-69910 VILLIE MORGON |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Holzfaß |
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualität: | AOC |
| Rebsorte: | Gamay |
| Region: | Bourgogne |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 16 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Wein: | Rotwein |
| Biokontrollstelle: | FR-BIO-15 |
Louis-Claude Desvignes
Die Weine der Domaine Louis-Claude Desvignes dürfen, ja müssen als traditionell bezeichnet werden. Maischerhitzung, Kohlensäuregärung, pfui Deibel, undenkbar, so etwas wurde nie gemacht. Louis-Claude hatte aus diesem Grund ordentlich Streß bei der alljährliche Weinprüfung, den die Winzer, die...
