Weingut K.-H. Milch
2023 Chardonnay & Weißer Burgunder trocken 'Vom Kalkstein'
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Der 2023 Chardonnay & Weißer Burgunder „Vom Kalkstein“ ist eine neuere Interpretation der beiden Burgunderrebsorten vom Weingut Milch.
Die Cuvée ist altbewährt und dennoch ist das Ergebnis immer wieder überraschend gut. Die Stärken der beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt, Chardonnay sorgt für Struktur und Kraft, der weiße Burgunder bringt Eleganz und feine Säure mit.
Der Wein reifte in Holzfässern unterschiedlicher Größen und hat einen recht intensiven, eher kräftigen Charakter mit harmonischer Säure. Der Wein ist trocken ausgebaut, überrascht dennoch mit feinem süßem Kern und cremiger Struktur. Er ist ein sehr vielseitgier Speisenbegleiter.
Infos
| Hersteller: | Weingut K.-H. Milch, Rüstermühle / Mühlstraße 14 67590 Monsheim |
| Alkohol in %: | 13.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbauart: | 1200 l Fuder, Barriquefaß |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Rheinhessen |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2030+ |
| Verschluß: | Stelvin-Drehverschluß |
| Wein: | Weißwein |
| Boden: | Kalkstein, Ton |
| Herstellung: | 48 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung im Barrique und 600 l Halbstückfaß. |
Weingut K.-H. Milch
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