Markus Schneider
2023 Sauvignon Blanc KAITUI
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Markus Schneiders ,Kaitui’ ist ein Maßstab für Sauvignon blanc aus Deutschland!
2003 pflanzte er die ersten Reben auf vergleichsweise kühlen und gut versorgten Kalksteinböden in den oberen Lagen der Pfalz, direkt unterhalb der Haardtkuppe. Zu Füßen liegen die besten Lagen der Pfalz, oberhalb und nördlich davon stehen die Sauvignon Blanc Reben von Markus Schneider.
Inspiriert von einer Reise nach Neuseeland gab Markus Schneider dem Wein seinen Namen, denn ,Kaitui’ bedeutet auf Maori nichts anderes als ,Schneider’.
Der kühle Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept. Das Ergebnis ist auch im Jahrgang 2020 ein herrlich saftiger Sauvignon, vielschichtig in der Nase, aromatisch intensiv mit Aromen von Grapefruit, Limette, Stachelbeeren und Basilikum, am Gaumen dicht und mit betörender Aromafülle und anregender Säure. Ein toller Wein!
Sauvignon Blanc gehört zu den Rebsorten in Deutschland, deren Anbaufläche (2016 gut 850 Hektar) langsam aber stetig wächst. Nachdem sich Weinliebhaber jahrelang an Sauvignon Blanc von der Loire und aus Neuseeland sattgetrunken haben, gibt es seit einem Jahrzehnt wirklich gute Sauvignon Blanc aus Deutschland (Von Winning, Zeter, Hensel, Metzger, Weedenborn) die im internationalen Vergleich locker mithalten können.
Verkostungsnotiz
Der 2023 Sauvignon Blanc Kaitui duftet nach reifen Stachlbeeren, Grapefruit, frischem Heu, Limette, Zitronengras und frischen Kräutern.
Am Gaumen ist der Jahrgang 2023 wunderbar frisch mit saftiger Frucht und mit belebender Säure. Das ist wieder Neuseeland pur aus der Pfalz!
Infos
| Hersteller: | Markus Schneider, Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Region: | Pfalz |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Verschluß: | Stelvin-Drehverschluß |
| Wein: | Weißwein |
| Lage: | Hohe und kühlere Weinberge bei Ellerstadt |
| Boden: | Kalkstein, Kalkmergel |
| Herstellung: | Kurzer Maischekontakt, Gärung und Ausbau Edelstahltank. |
Markus Schneider
Markus Schneider hat wie nur wenige Winzer die deutsche Weinwelt verändert. 1975 kam er als Sproß einer Winzerfamilie aus Ellerstadt auf die Welt, die seit Jahrhunderten Obst erntete und Weintrauben produzierte, aber nie Wein daraus kelterte. Markus Schneider begann 1994, direkt nach seiner...
